Lamb Curry.JPG

LAMB ME YOUR RECIPE:
LAMB CURRY

Resep kari domba eksotik yang berbeda, tapi mudah dibuat.

LAMB ME YOUR RECIPE BERSAMA
HENDRI TAKE

Ingin mencoba resep berbeda untuk acara pertemuan mendatang? Cobalah resep kari domba eksotik yang ternyata mudah dibuatnya! Sangat lezat, dan kami yakin daging domba Australia akan menjadi menu favorit untuk acara makan keluarga anda selanjutnya.

Lamb Curry.JPG

BAHAN

  • 500 gr lamb shoulder Australia (potong dadu)

  • Garam dan lada hitam untuk mencicipi

  • Pasta Curry Japanese

  • 1 wortel (potong kasar)

  • 1 ikat bayam

  • 100 gr brokoli

  • 100 gr kembang kol

  • 1 cup air (200 ml)

  • 500 ml olive oil

  • 1/2 bawang Bombay (potong kasar)

  • 4 bawang putih

  • 2 sdm mentega

CARA MASAK

1. Bumbui daging domba dengan garam dan lada putih setiap sisinya. Dan lumuri dengan sedikit olive oil sampai merata.

 

2. Siapkan wajan, tunggu sampai cukup panas baru masukkan potongan dadu daging dombanya. Jgn lupa di bolak balik dagingnya di tiap sisi. Masukkan bawang putih dan bawang Bombay aduk rata.

 

3. Setelah mendapat tingkat kematangan medium hingga kelihatan semua sisinya caramelized – daging bisa ditiriskan dan disisihkan ke piring.

 

4. Di wajan yang sama tambahkan air, dan masukkan curry paste nya dan aduk rata.

 

5. Lalu masukkan potongan wortel, kira2 sampai wortelnya agak empuk dan kuah agak mengental.

 

6. Tambahkan brokoli, kembang kol dan bayam. Bisa tambahkan air lagi jika kuahnya sudah berkurang.

 

7. Tambahkan sedikit mentega dan aduk rata.

 

8. Matikan api kompor dan masukkan daging domba. Dan Lamb Curry siap untuk disajikan.

RESEP DAN LAMBASSADOR YANG LAIN

TENTANG
LAMB ME YOUR RECIPE:
LAMB BULGOGI

MENAMPILKAN
LIVE BERSAMA CHEF SEZAI DAN CHEF ANIL ZORLU

RESEP MENGGIURKAN DARI POTONGAN DAGING DOMBA TERBAIK