7. Nasi goreng daging domba_Lamb fried rice-3.jpg

LAMB ME YOUR RECIPE:
LAMB FRIED RICE

Masa Persiapan: 15 menit

Masa Memasak: 25 menit

BAHAN

  • 500 gr Daging domba, potong kotak kecil 

  • 1000 gr Nasi putih

Bumbu Halus:

  • ¼ sdt Jinten

  • 2 cm Kunyit

  • 1.5 cm Jahe

  • 8 siung Bawang merah

  • 5 siung Bawang putih

  • 3 bh Kapulaga

  • 4 butir Cengkeh

BUMBU 
LAINNYA

  • 2 sdm Minyak goreng

  • 1 btg Kayumanis

  • 2 sdm Bubuk kari

  • 1 sdm Cabai bubuk

  • ½ sdt Ketumbar bubuk

  • 1 sdt Merica

  • 300 ml Air

  • 2 sdm Kecap manis

  • 2 sdt Garam

  • ½ sdm Gula palm

  • 1 sdt Kaldu bubuk

CARA MASAK

  1. Panaskan 2 sdm minyak goreng lalu tumis bumbu halus, kayu manis, bubuk kari dan semua bumbu hingga harum dan matang.
     

  2. Masukkan potongan daging, aduk rata hingga berubah warna, masukkan air, kecap, garam, gula dan kaldu bubuk, aduk hingga daging matang.
     

  3. Matikan kompor lalu masukkan nasi, aduk hingga bumbu tercampur rata, nyalakan kompor kembali aduk rata nasi goreng hingga kering dan panas, angkat
     

  4. Sajikan dengan acar, kerupuk dan bawang goreng.

 

 

Hasil : 8 porsi 

RESEP MENGGIURKAN DARI POTONGAN DAGING DOMBA TERBAIK