4. sop domba kuah sop buntut_lamb in oxtail soup broth-3.jpg

LAMB ME YOUR RECIPE: 
LAMB IN OXTAIL SOUP BROTH

Masa Penyediaan: 15 menit

Masa Memasak: 25 menit

BAHAN

  • 1 kg Daging domba paha, potong potong

  • 3 bh Wortel, potong

  • 2 bh Kentang, potong dadu besar

  • 3 btg Daun bawang, potong

  • 2 btg Seledri, potong 

  • 1 bh Tomat merah, potng

  • 5 btr Cengkih

  • 2 cm Kayumanis

  • 1 bh Pala, memarkan

  • 1 sdt Lada

  • 2 sdt Garam

  • 200 gr Kacang kapri

  • 1500 ml Air

BUMBU IRIS

  • 6 siung Bawang putih

  • 8 siung Bawang merah

  • ½ bh Bawang Bombay

CARA MASAK

  1. Panaskan minyak dalam panci presto kemudian tumis bumbu tambahkan garam, merica aduk hingga harum, masukkan daging paha domba masak hingga berubah warna tambahkan air dan masak hingga daging empuk selama 15 menit.
     

  2. Setelah daging matang masukkan potongan kentang, kacang kapri dan wortel, masak hingga semua bahan matang lalu, tomat dan seledri, aduk rata angkat dan sajikan.

Hasil : 5 porsi

RESEP MENGGIURKAN DARI POTONGAN DAGING DOMBA TERBAIK