07.jpg

TENTANG CHICO LOCO

CHICOLOCO_logo_orange spacing.png

Terletak di Jalan Amoy di daerah Telok Ayer yang ramai, Chico Loco hadir untuk melawan tren makan bersih, dan mengguncang apa artinya makan sehat. Makanan bisa menjadi kata empat huruf yang sangat kotor, dan kedai ayam Meksiko ada di sini untuk menyajikan piring kotor yang sehat. Makanan segar yang nyaman dan bebas rasa bersalah yang sangat baik untuk tubuh dan jiwa, dan makanan yang sangat menarik yang berkesan, menetes, merokok, dan mendesis. Lupakan makan bersih. Chico Loco hadir untuk menyajikan makanan yang layak dikotori.

 

Berada di mana-mana di kota-kota tren kuliner global seperti New York City, Los Angeles, dan London, Chico Loco membuka jalan menuju munculnya konsep fast casual di Singapura, di mana ada banyak permintaan untuk makanan berkualitas tinggi yang disajikan dengan cepat dengan harga yang wajar.

 

Menggembar-gemborkan gerakan makan segar yang menawarkan lebih banyak keuntungan, Chico Loco menghadirkan konsep makanan cepat saji yang digerakkan oleh koki yang tidak berkompromi pada nutrisi, bahan, atau teknik. Sempurna bagi mereka yang mencari makan siang saat bepergian, konsep bebas repot Chico Loco memecahkan masalah jam makan siang puncak dengan makanan siap saji yang siap hanya dalam 10 menit.

 

Selain menawarkan akses cepat ke makanan berkualitas restoran yang tidak menguras kantong, para tamu diundang untuk tinggal dan makan di tempat yang rimbun dan santai yang dirancang untuk menikmati makanan lezat dengan teman yang hebat. Chico Loco membawa halaman luar ruangan ke dalam ruko konservasi warisan, dari tempat duduk perjamuan khusus yang terinspirasi oleh bangku taman dan sederet pekebun gantung hijau yang membingkai ruang. Langit-langit yang terpasang menambah kehangatan dan kedalaman ke jantung restoran, dan detail seperti batu bata merah yang terbuka, ubin terakota, dan lapisan tembaga memberikan sentuhan industri dan perkotaan. Dapur terbukanya semarak dengan aktivitas kuliner dan wangi tortilla yang baru dipanggang, menambahkan suasana makan sosial yang ramai yang menggoda dan mengundang para tamu untuk berlama-lama.

TENTANG CHEF RANDY

Lahir dan dibesarkan di Austin Texas, kecintaan Chef Randy pada makanan berasal dari menyaksikan Abuelita (neneknya) memasak makanan tradisional Meksiko di dapur saat kecil - memanfaatkan hidung ke ekor hewan yang diburu oleh Abuelito (kakeknya).

 

Tumbuh dengan makan makanan Meksiko setiap hari, Chef Randy mendapati dirinya tertarik untuk menjelajahi jenis masakan lain dan terinspirasi oleh pengaruh berbagai masakan terhadap budaya.

Dia melanjutkan untuk mengejar minatnya dalam memasak, lulus dengan sertifikasi dari Le Corden Bleu Culinary Arts dan terus bekerja sebagai Koki Eksekutif di hotel dan restoran yang mengkhususkan diri pada masakan Eropa.

PS2020189 19022 Eysy Digital Lambassador Profile Image Card v1_Chef Randy Torres.jpg

Tambahan terbaru untuk The Loco Group, Chef Randy Torres membawa serta pengalaman yang kaya, dengan lebih dari 20 tahun bekerja di industri makanan dan minuman di bawah ikat pinggangnya.

Pada tahun 2010, kesempatan baginya untuk membantu seorang teman dengan membuka restoran di Singapura muncul dengan sendirinya yang langsung diambil oleh Chef Randy. Setelah berpengalaman menjalankan bisnis restoran, ia ingin sekali melengkapi pengalamannya dengan mempelajari aspek operasional dan pengembangan bisnis sebuah restoran. Dia bergabung dengan Far East Organization pada tahun 2015 sebagai F&B General Manager & Brand Chef yang bertanggung jawab atas The Marmalade Pantry, Oriole Coffee Café dan Cin Cin Bar. Dia juga bertanggung jawab untuk mengembangkan departemen operasi F&B untuk Habitat by Honestbee saat pertama kali diluncurkan pada tahun 2018 sebelum bergabung dengan The Loco Group pada tahun 2019.

 

“Saya mengenal The Loco Group ketika saya pertama kali tiba di Singapura dan selalu menyukai makan di semua restorannya,” kata Chef Randy. “Memiliki kesempatan untuk kembali ke asal saya yaitu masakan Meksiko sambil memiliki kemampuan untuk menjadi kreatif dalam mengembangkan hidangan Meksiko modern di The Loco Group adalah hal yang membuat saya bersemangat dan tantangan yang sudah lama saya nantikan.”

Telah berada di Singapura selama 10 tahun sekarang, Chef Randy sering kali terinspirasi oleh bahan-bahan lokal dan berusaha untuk menggabungkan cita rasa yang akrab dengan orang Singapura, dengan masakan Meksiko untuk menciptakan hidangan yang dapat diakses oleh semua orang dari semua latar belakang

MENAMPILKAN
CHICO LOCO & CHEF RANDY

Chico%20Loco%20-%20Achiote%20Roast%20Lamb_edited.jpg

TENTANG
LAMB ME YOUR RECIPE
ACHIOTE ROAST LAMB

NIKMATI DAGING DOMBA AUSTRALIA DI CHICO LOCO

KONTAK

Tel: +65 9738 7828

Email: hola@chico-loco.com

 

102 Amoy Street,

Singapore 069922

JAM OPERASI

Senin - Jumat: 11:30 pagi - 10:00 malam

Sabtu: 5:00 petang - 10:00 malam

Minggu: Tutup

LIHAT CERITA LAIN LAMBASSADOR

TENTANG
LAMB ME YOUR RECIPE BERSAMA PAUL FOSTER

Peluncuran acara memasak empat episode yang menampilkan Paul Foster masak di dapur bersama ibunya, Joyce Foster, saat mereka memasak resep baru diambil dari menu klasik resep keluarga.

MENAMPILKAN 
LEVEL 33 & MEATSMITH LITTLE INDIA

Paul Foster kembali untuk mencicipi beberapa hidangan daging domba terbaik di Singapura. Bergabunglah bersamanya saat mendengar dari dua Chef terbaik di Singapura saat mereka membuat hidangan mewah menggunakan daging domba Australia berkualitas.