07.jpg

TENTANG MEATSMITH LITTLE INDIA

08.Logo-Branch-Little India-02 spacing.png

Meatsmith Little India adalah restoran pertama di Singapura yang menyajikan Barbekyu India Modern. Dengan fasade yang penuh warna dan karya seni jalanan, outlet ini sangat cocok dengan rumahnya, di Campbell Lane di jantung Little India.

Tentu saja ekspektasi dari menu terbaik yang menggabungkan teknis memasak yang pelan dan barbekyu, dipadukan dengan rempah- rempah, taburan dan saos India. Dengan menambahkan oven tandoor dan spit roaster di sebelah pride smoker, para tamu akan menerima pengalaman baru dalam seni barbekyu. Hidangan yang dihasilkan seperti ayam mentega panggang, kari sumsum tulang, dan iga sapi kerala.

TENTANG CHEF KURT

Kurt Sombero adalah Kepala Koki Meatsmith Little India - restoran pertama di Singapura yang menggabungkan cita rasa India, dengan akar tetap pada barbekyu Amerika.

 

Edisi kedua Meatsmith ini menawarkan barbekyu ala Amerika dari selatan, dengan aksen citarasa India.

 

Dengan fasade yang penuh warna dan karya seni jalanan, outlet ini sangat cocok dengan rumahnya, di Campbell Lane di jantung Little India.

 

Sombero suka bermain dengan rempah-rempah dan menggabungkan bahan-bahan segar untuk membuat hidangan yang indah dan lezat.

PS2020189 19022 Eysy Digital Lambassador Profile Image Card v1_Chef Kurt Sombero.jpg

Lahir di Filipina, Sombero memiliki gelar Bachelor in Science Hotel, Restaurant and Institutional Management dari De La Salle-College of Saint Benilde.

 

Kecintaannya pada makanan dimulai sejak usia muda sejak dia biasa menemani neneknya ke warung makan di pasar lokal.

 

Pengalamannya di industri F&B selama lebih dari 11 tahun dan mencakup pelatihan di bawah Andre Chiang (Restoran Andre), Cyrille Soenen (Impressions Restaurant, Manila) dan Dave Pynt (Burnt Ends) Saat di Burnt Ends, Sombero menghabiskan waktu pelatihan di Attica dan St. Petersburg. John Spitalfields di London Timur.

MENAMPILKAN
MEATHSMITH & CHEF KURT

Meat%20Smith%20-%20Berry%20Lamb%20Ribs_edited.jpg

TENTANG
LAMB ME YOUR RECIPE:
BERRY LAMB RIBS

NIKMATI DAGING DOMBA AUSTRALIA DI MEATSMITH LITTLE INDIA

KONTAK

Tel: +65 9625 9056 

Email: littleindia@meatsmith.com.sg

 

21 Campbell Lane

Singapore 209894

JAM OPERASI

Selasa - Minggu: 11.30 pagi sampai 10.30 malam

LIHAT CERITA LAIN LAMBASSADOR

TENTANG
LAMB ME YOUR RECIPE BERSAMA PAUL FOSTER

Peluncuran acara memasak empat episode yang menampilkan Paul Foster masak di dapur bersama ibunya, Joyce Foster, saat mereka memasak resep baru diambil dari menu klasik resep keluarga.

MENAMPILKAN
PREGO & OPUS BAR AND GRILL

Paul Foster kembali untuk mencicipi beberapa hidangan daging domba terbaik di Singapura. Bergabunglah bersamanya saat mendengar dari dua Chef terbaik di Singapura saat mereka membuat hidangan mewah menggunakan daging domba Australia berkualitas.