07.jpg

TENTANG SUPER LOCO

SL-LOGO UPDATED spacing.png

Super Loco Robertson Quay adalah restoran dan bar Meksiko dengan 200 kursi yang dibuka oleh tim yang menghadirkan Lucha Loco, Super Loco Customs House, dan Chico Loco untuk anda.

 

Super Loco menyajikan makanan dan minuman Meksiko modern dalam lingkungan yang santai, menyenangkan, dan meriah.

 

Dibuka pada Agustus 2014, Super Loco terletak di unit # 01- 13 The Quayside, 60 Robertson Quay. Menunya yang mudah diakses, suasana santai, dan lokasinya yang berada di tepi sungai yang indah menjadikan tempat ini sangat populer bagi penduduk lokal, keluarga, dan profesional yang tinggal dan bekerja di daerah tersebut.

 

Menu brunch yang unik dan populer tersedia pada akhir pekan bersama dengan menu los niňos untuk anak-anak sepanjang minggu.

TENTANG CHEF JASON

Chef Jason Jones telah menghabiskan lebih dari separuh hidupnya di dapur sebelum bergabung dengan The Loco Group.

 

Minatnya pada makanan dimulai pada usia 11 tahun, di mana dia bekerja di sebuah toko kelontong kecil di kota pesisir setempat di Australia.


Setelah seharian memanggang ayam, dia akan pulang ke rumah untuk memasak bersama saudara perempuannya Suzanne, menggunakan sayuran dan buah-buahan segar dari kebun mereka.

Suzanne yang juga seorang chef menjadi orang pertama yang membuka mata Chef Jason terhadap dunia kuliner.

PS2020189 19022 Eysy Digital Lambassador Profile Image Card v1_Chef Jason Jones.jpg

Pada tahun 2010, Chef Jason membuka Mamasita, restoran pertama yang menawarkan alternatif dari Tex Mex di Melbourne, Australia. Restoran, yang menyajikan makanan Meksiko modern dan minuman beralkohol agave artisanal, menarik minat seluruh Australia pada masakan Meksiko.

Pada 2012, Chef Jason didekati oleh saudara Christian dan Julian Tan untuk membuka Lucha Loco di Singapura. Dia langsung terjun sebagai Culinary Consultant, dan tiga tahun kemudian, secara resmi bergabung dengan The Loco Group sebagai Co-owner dan Head of Culinary.

Menjadi lingkaran penuh dalam perjalanan memanggangnya, Chef Jason sekarang bertanggung jawab atas restoran ayam panggang baru di grup, Chico Loco.

Chef Jason mengutip otoritas memasak Meksiko, Diana Kennedy dan Rick Bayless, Chef dari Amerika yang mempunyai spesialiasi dalam masakan Meksiko modern sebagai pengaruh terbesarnya dalam hal masakan Meksiko. Ini dikombinasikan dengan apresiasinya terhadap produk lokal yang membuatnya menciptakan hidangan paling beraroma dan inovatif di menu.

“Tidak semuanya harus diterbangkan untuk menjadi baik. Ayam yang kami gunakan di Chico Loco berasal dari peternakan etis 40 menit di luar Singapura, dan kami telah berhasil membuat ayam panggang yang juicy berair sambil menjaga janji akan rasa yang autentik, ”kata Chef Jason, yang menjelaskannya untuk produk yang berkelanjutan jika memungkinkan.

Tujuannya untuk Chico Loco adalah untuk menciptakan lingkungan yang hangat dan ramah di mana para tamu merasa diperhatikan dan dipedulikan. Ayah dua anak yang bangga, Chef Jason memahami pentingnya produk berkualitas, menghindari bahan kimia yang tidak perlu, dan memastikan makanan bergizi sekaligus lezat.

MENAMPILKAN
SUPER LOCO & CHEF JASON

Super%20Loco%20-%20Lamb%20Barbacoa%20Taco_edited.jpg

TENTANG
LAMB ME YOUR RECIPE:
LAMB BARBACOA TACO

NIKMATI DAGING DOMBA AUSTRALIA DI SUPER LOCO

KONTAK

Tel: +65 6235 7900

Email: reservations@super-loco.com

 

The Quayside,

60 Robertson Quay #01-13

Singapore 238252

JAM OPERASI

Setiap hari: 11.30 pagi sampai 10.30 malam

LIHAT CERITA LAIN LAMBASSADOR

TENTANG
LAMB ME YOUR RECIPE BERSAMA PAUL FOSTER

Peluncuran acara memasak empat episode yang menampilkan Paul Foster masak di dapur bersama ibunya, Joyce Foster, saat mereka memasak resep baru diambil dari menu klasik resep keluarga.

MENAMPILKAN
BURNT ENDS & CHICO LOCO

Paul Foster kembali untuk mencicipi beberapa hidangan daging domba terbaik di Singapura. Bergabunglah bersamanya saat mendengar dari dua Chef terbaik di Singapura saat mereka membuat hidangan mewah menggunakan daging domba Australia berkualitas.