TENTANG MONTI
.png)
Terkenal karena status pemenang penghargaan, bangunan mewah dan elegan, Monti terus menjadi perhiasan kawasan teluk Singapura, yaitu dari sisi kuliner yang bermutu, kreasi koktail kekinian, dan pemandangan penuh Marina Bay. Selain menjadi tujuan baru restoran steak yang istimewa dan hidangan Italia yang otentik dan detail, desain interior yang berani dan megah membuatnya berkesan modern dan abadi, terutama karena jendela kaca berukuran besar, dari lantai ke atap, memungkinkan cahaya alami matahari di siang hari, dan cahaya kelap-kelip lampu kota pada malam hari, menakjubkan dan sangat pas untuk makan siang dengan rekan bisnis ataupun makan malam dengan teman.
Berlokasi di Fullerton Pavilion yang berbentuk bola yang unik, bangunannya seolah mengapung di kelap-kelip air Marina Bay. Saat sore hari, pemandangan berubah menarik semua indra penglihatan, menghadirkan suasana ideal khas Monti. Saat malam datang, nikmati matahari terbenam, sambil minum koktail segar saat Aperitivo Hour, sebuah tradisi dari Italia dimana orang-orang mengkonsumsi alkohol disertai makanan ringan sebelum makan malam. Nikmati hidangan segar dan otentik ala Italia-Toskana. Makan malam disini menjadi momen yang mengagumkan, juga karena masakan berukuran besar untuk berbagi, serta pasta dan daging yang mewah.
TENTANG CHEF FELIX
Chef Felix memulai karir memasak sejak usia 18 tahun. Semangatnya bereksperimen dan mencari resep baru dalam dunia fine-dining di restoran-restoran Italia seluruh dunia telah terakumulasi selama 19 tahun. Memimpin di salah satu tujuan kuliner paling ikonik di Singapura, Monti at 1-Pavilion, dan menjadi Group Executive Sous Chef di 1-Group, Chef Felix memimpin tim dapur peraih penghargaan untuk menciptakan pengalaman makan tak terlupakan.
Cara memasak Chef yang menang berbagai penghargaan ini merupakan perluasan dari gairahnya : mempertontonkan potensi Italia di panggung kuliner dunia dari tradisi abadi ke resep. Kerja kerasnya mengolah bahan-bahan terpancar dari pilihan menu dengan cita rasa kuat, mulai hidangan daging, pasta, makanan laut, serta pilihan anggur dan koktail yang menawan.
Mengakar kuat di sejarah dan tradisi kuliner Italia, domba sangat populer di banyak aspek negara tersebut, dan menandai perayaan Paskah tiap tahunnya. Ditunjuk sebagai salah satu Lambassador Meat and Livestock Australia, Chef Felix berharap menginspirasi warga Singapura melalui pengetahuannya menyiapkan dan memasak domba Australia, dengan gaya Itali, terjangkau, sesuai kondisi, dan menyasar konsumen lebih luas. Buat pemesanan di Monti at 1-Pavilion untuk menikmatinya.
MENAMPILKAN
REBEL REBEL & CHEF ALYSIA
TENTANG
RESEP KOKI: IGA DOMBA MARINASI PANGGANG
NIKMATI DAGING DOMBA AUSTRALIA DI MONTI
KONTAK
Tel: +65 6535 0724 / +65 9111 5529
Email: reservations@monti.sg | enquiries@monti.sg
82 Collyer Quay,
Singapore 049327
JAM OPERASI
Weekend Breakfast:
Sabtu & Minggu, jam 9:00 pagi - 11:00 pagi
Weekday Colapranzo Brunch:
Senin sampai Jumat, jam 11:00 pagi - 2:30 siang
Weekend All-You-Can-Eat Colapranzo Brunch:
Sabtu & Minggu, jam 11:00 pagi - 2:30 siang
Afternoon Tea:
Senin sampai Minggu, jam 2:30 siang - 5:00 sore
Dinner:
Senin sampai Minggu, jam 6:00 sore - 10:30 malam
Rooftop Bar & Tapas:
Senin sampai Minggu, jam 5:00 sore - 10:30 malam
LIHAT CERITA LAIN LAMBASSADOR
TENTANG
LAMB ME YOUR RECIPE BERSAMA PAUL FOSTER
Peluncuran acara memasak empat episode yang menampilkan Paul Foster masak di dapur bersama ibunya, Joyce Foster, saat mereka memasak resep baru diambil dari menu klasik resep keluarga.
MENAMPILKAN
LAMB ME YOUR RECIPE EDISI SPESIAL CHEF
Di Lamb Me Your Recipe Edisi Spesial Chef, bergabunglah dalam perjalanan rasa yang istimewa saat Paul mengunjungi para Chef paling berbakat Singapura dan meminta mereka untuk berbagi kreasi resep daging domba yang luar biasa dengan Anda!